Τίτλος: Φυσιολογία Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας
1. Βλάστηση σπόρων: Διαδικασίες βλάστησης. Επίδραση περιβάλλοντος.
2. Βλαστητική ανάπτυξη: Αύξηση φυλλώματος, βλαστών, ριζικού συστήματος, αποταμιευτικών ιστών.
3. Αναπαραγωγική ανάπτυξη: Διαφοροποίηση ανθογόνων μεριστωμάτων. Αύξηση ταξιανθιών. Άνθηση. Αύξηση καρπών και σπερμάτων.
4. Υδατικές σχέσεις των φυτών: Απορρόφηση και μεταφορά ανόργανων θρεπτικών στοιχείων. Διαθεσιμότητα των στοιχείων στο έδαφος. Απορρόφηση στοιχείων από τις ρίζες. Απορρόφηση από φυτείες.
5. Φωτοσύνθεση και αναπνοή: Διαδικασίες φωτοσύνθεσης και περιβαλλοντικές επιδράσεις. Φωτοσύνθεση σε φυτοκοινωνίες. Διαδικασίες αναπνοής και περιβαλλοντικές επιδράσεις. Σχέσεις κέντρων παραγωγής και κατανάλωσης φωτοσυνθετικών προϊόντων.
6. Αυξητικοί παράγοντες.
7. Ανάλυση αύξησης ολόκληρων φυτών και φυτειών: Παράμετροι αύξησης. Οντογενετικές επιδράσεις. Φαινόμενα ανταγωνισμού.
8. Πρόβλεψη ανάπτυξης φυτών και καλλιεργειών με μαθηματικά μοντέλα.