Ειδικά Θέματα Λαχανοκομίας (Αειφορική-Βιολογική Λαχανοκομία
Διδάσκων 1:
Κωνσταντίνος Ακουμιανάκης
Διδακτικές Μονάδες:
5
Προπτυχιακο/Μεταπτυχιακό:
Προπτυχιακό
Υποχρεωτικό/Επιλογής:
Υποχρεωτικό
Έτος:
5
Εξάμηνο:
9
Εργαστήριο:
Ελληνική Περιγραφή:
Ορισμός. Η σημασία της αειφορικής-βιολογικής καλλιέργειας κηπευτικών. Διεθνής και εθνική κατάσταση. Βασικοί κανόνες. Στόχοι. Τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα πλαίσια της αειφορικής-βιολογικής καλλιέργειας κηπευτικών. Ποιοτικός έλεγχος παραγομένων προϊόντων. Κανονισμοί πιστοποίησης. Εμπορία προϊόντων. Οικονομική αξιολόγηση.