Διοίκηση Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων
Έννοια, ορισμός, σκοποί περιεχόμενο της διοίκησης γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Χαρακτηριστικά γεωργικών εκμεταλλεύσεων (έννοια, ορισμός, κλάδοι παραγωγής, τύποι γεωργικών εκμεταλλεύσεων, μέγεθος γεωργικών εκμεταλλεύσεων, μορφές οργάνωσης γεωργικών εκμεταλλεύσεων). Κοστολόγηση προϊόντων γεωργικών εκμεταλλεύσεων (βασικές έννοιες, είδη κόστους, θέσεις κόστους φορείς κόστους. Μέθοδοι κοστολόγησης, Εφαρμογές στην παραγωγή προϊόντων των γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Τεχνικές κοστολόγησης. Προσδιορισμός γεωργοοικονομικών μεγεθών ορθολογικής διαχείρισης γεωργικών εκμεταλλεύσεων). Ανάλυση λειτουργίας γεωργικών εκμεταλλεύσεων (ανάλυση ομάδας γεωργικών εκμεταλλεύσεων, ανάλυση μεμονωμένων συντελεστών παραγωγής, ανάλυση χρησιμοποίησης γεωργικών μηχανημάτων και ανθρώπινης εργασίας). Μέθοδοι λήψης αποφάσεων στην γεωργική παραγωγή (μερικός προϋπολογισμός, ολικός προϋπολογισμός).
Course description:
Definitions and objectives of farm management. Farm characteristics (definitions, production branches, farm types, size and organisation). Farm budgeting (basic terms, nature of expenses). Methods of budgeting. Applications to farm production. Farm operation analysis (analysis of farm groups, isolated production factors and the use of agricultural machinery and manual labour). Methods of decision making in agricultural production (partial and total budgets).
Teaching aids: Notes
Examination: Written