Βελτίωση ανθεκτικότητας έναντι καταπονήσεων - Βελτίωση ποιότητας
title:
Breeding for abiotic and biotic stress - Breeding for quality traits
Διδάσκων 1:
Πηνελόπη Μπεμπέλη
Διδάσκων 2:
Ελένη Τάνη
Διδακτικές Μονάδες:
3
Προπτυχιακο/Μεταπτυχιακό:
Μεταπτυχιακό
Υποχρεωτικό/Επιλογής:
Επιλογής
Έτος:
1
Εξάμηνο:
2
Ελληνική Περιγραφή:
- Αλληλεπιδράσεις φυτών και παθογόνων.
- Βελτίωση της ανθεκτικότητας σε μυκητολογικές, ιολογικές, βακτηριολογικές ασθένειες και έντομα
- Μηχανισμοί απόκρισης των φυτών σε αβιοτικές καταπονήσεις.
- Βελτίωση της ανθεκτικότητας σε αβιοτικές καταπονήσεις (υδατική καταπόνηση, ακραίες θερμοκρασίες, αλατότητα, βαρέα μέταλλα)
- Βελτίωση για ποιότητα και λειτουργικότητα τροφίμων (ποσότητα και διαφοροποίηση ελαίων, αμύλου, ζαχάρων, πρωτεϊνών, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά κλπ.)
- Βελτίωση φυτών για μη διατροφική χρήση (προϊόντα βιο-οικονομίας)
English Decription:
This course provides advanced knowledge of plants response mechanisms to both abiotic and biotic stresses and describes classical as well as molecular breeding approaches. It also refers to improvement of food quality and functionality as well as plant breeding for non-food uses (bio-economy products).
Course description:
- Interaction of plants and pathogens.
- Improved resistance to fungal, virological, bacteriological diseases and insects
- Response mechanisms of plants to abiotic stresses.
- Improved resistance to abiotic stresses (water stress, extreme temperatures, salinity, heavy metals)
- Improvement of food quality and functionality (quantity and diversifying oil, starch, sugar, protein, vitamins, antioxidants, etc.)
- Improve plants for non-food uses (bio-economy products)
Teaching aids: Abiotic Stresses: Plant Resistance Through Breeding and Molecular Approaches
M. Ashraf, Philip Harris
Plant Breeding for Biotic Stress Resistance. Fritsche-Neto, Roberto, Borém, Aluízio (Eds.)
Quality Traits, in Principles of Plant Genetics and Breeding. Acquaah, G.
Exams: Assays and oral