Γενική Δενδροκομία
Εισαγωγή. Η παραγωγή δενδροκομικών προϊόντων σε παγκόσμιο και εθνικό επίπεδο. Το καρποφόρο δένδρο και τα όργανά του. Τρόπος καρποφορίας των καρποφόρων δένδρων. Βελτίωση ποικιλιών καρποφόρων δένδρων. Λήθαργος. Καρπόδεση. Αύξηση καρπών. Θρέψη καρποφόρων δένδρων. Η χρησιμοποίηση του νερού από τα καρποφόρα δένδρα. Κλάδευμα. Πολλαπλασιασμός καρποφόρων δένδρων. Υποκείμενα καρποφόρων δένδρων. Παραγωγικότητα καρποφόρων δένδρων. Ορμόνες και ρυθμιστές αύξησης. Ωρίμαση καρπών. Εγκατάσταση οπωρώνα. Παγετοπροστασία.
Course description:
1. Introduction. World and Greek production.
2. The fruit tree and its parts (physiology and functions). Fruit bearing. Variety improvement. Dormancy. Flowering. Pollination and fruit set. Fruit growth. Thinning of fruits.
3. Nutrition of fruit trees. Irrigation systems. Propagation. Rootstocks. Hormones and growth regulators. Crop maturity. Harvest.
4. Orchard management (establishing and managing an orchard, soil and soil fertility, pruning and training of fruit trees). Frost protection.
Teaching aids: "General Pomology" by C.A. Pontikis
Examination: Oral or written